Если к вам в гости пришла большая компания, или просто запланирован семейный ужин, приготовьте картофель по этому рецепту. Блюдо удивит вас своей простотой, при этом оно вкусное и ароматное.
Чтобы приготовить картофель гратен нам понадобится:

сливки жирные – 250 мл.
молоко – 125 мл.
мускатный орех – ¼ ч.л.
тертый сыр чеддер – 125 гр.
чеснок – 1 зубчик
картофель – 1,5 кг.
сливочное масло – 1 ст.л.
соль
перец

Способ приготовления картофеля гратен:

1. Почистить картофель, порезать его ломтиками или кружками. Сложить в кастрюлю, залить водой, сварить до полуготовности.
2. Смазать сливочным маслом форму для выпечки, на масло выложить мелко нарезанный чеснок.
3. Духовку разогреть до 160 градусов, положить в форму половину картофеля, равномерно распределив его. Посыпать приправами, положить половину сыра.
4. Точно так сделать второй слой.
5. Молоко и сливки взбить, залить картофель, посыпать оставшимся сыром.
6. Положить сверху немного сливочного масла, выпекать до готовности (до золотистой корочки).