Картофель фри в духовке с корочкой
Очень быстрый и простой рецепт, а результат превосходит все ожидания! Попробуйте!
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 265 ккал
картофель – 5-6 шт.
яйцо – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
1. Приготовить все ингредиенты.
2. Картофель очистить, помыть и нарезать брусочками среднего размера.
3. Отделить белок и желток.
Белок совсем немного взбить, но не до плотной пены, буквально 30 секунд.
4. Переложить нарезанный картофель в белки,
посолить, поперчить и перемешать.
5. Разогреть духовку до 200 гр. На решетку расставить картофель так, чтоб не касался друг друга, желательно стряхиваю лишний белок с них. Можно под картофель постелить пергамент, но без — мне больше нравится. Ставим выпекать на 30-35 минут.
Дать остыть и можно подавать просто так, а можно в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К — Лёля
Рецепт опубликован 04.11.2015
https://www.1001eda.com/kartofel-fri-v-duxovke-s-korochkoj-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!