Что не говори, но картофель всегда был и остается на нашем столе одним из частых и любимых «гостей». Благо, из него можно приготовить множество блюд. Но чаще всего, лично я, готовлю всеми любимое пюре, пирожки с тем же пюре, жарю картофель соломкой – так любят дети. Теперь вот внуки требуют чипсы картофельные. Но, конечно же, и не только эти блюда. Кстати, начала перечислять и понимаю, что могу и продолжить свой список любимых картофельных блюд. Но, к чему это я? А к тому, что увидев иностранный рецепт картофеля под названием «Картофель «Дюшес» не могла не удивиться тому, почему я его раньше нигде не встречала. Сразу же взяла на заметку этот рецепт французской кухни и делюсь им с нашими читателями. Думаю, что и вы его оцените за простоту приготовления, оригинальность и изысканность. И также занесете в свою кулинарную книгу, как и я.

картофель – 400 г
желтки яичные – 3 шт. + 1 шт.
масло сливочное (размягченное) – 10 г
орех мускатный – по вкусу
молоко – немного (см. описание)
миндаль (измельченный) – по потребности
соль – по необходимости

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Как видите, пройти мимо такой красоты и вкусноты невозможно. Думаю, такой красивый картофель удивит и порадует не только ваших родных, но и знакомых.
Что касается моего мнения, то, думаю, что картофельное пюре можно готовить на свой вкус, и как мы сами привыкли его готовить. Добавки – мускатный орех, миндаль – это, конечно, особенности этого рецепта, но не стоит на них зацикливаться.
А с чем подавать такой картофель, так вы и сами разберетесь.
Всем удачи и прекрасных вкусных блюд!
Делитесь с нами своим впечатлением, будем рады.