Нут – растение, из бобов которого готовят оригинальные и вкусные блюда. Его также называют турецкий горох. Рецепты из нута ещё в древности с территории Ближнего Востока попали в Древнюю Грецию и Рим. Сегодня блюда из нута особо популярны в Турции, Пакистане, Индии…

В последнее время я увлеклась нутом. Он не только полезный и вкусный, но и очень питательный. Вот, пробую быстрые блюда из него, супчики. Недавно намолола муки – стоит теперь и ждет своей участи. Надеюсь, что скоро испеку чего-нибудь вкусного. А сейчас предлагаю приготовить карри с нутом и фасолью. Готовится около 30 минут, а накормить можно роту солдат, так как очень сытный вариант.

нут – 200 г
фасоль красная (конс.) – 200 г
вода – 1 ст.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
карри  – по вкусу
лук репчатый – 1 шт.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Некоторые к этому блюду добавляют грибы или помидоры – вместе или по отдельности. И тогда получается новый вкус. Вот так можно разнообразить такое простое блюдо, как нут с карри. Приятного аппетита!