Это испанское блюдо, рецепт которого понравится хозяйкам за простоту приготовления, а гостям – за отличный результат.

Чтобы приготовить карпаччо – тунец с помидорами – нам понадобится:

тунец кусок – 250 гр.

шампиньоны – 50 гр.

помидор – 1 шт.

чеснок

цикорий

сок лимона

оливковое масло

перец

соль

петрушка

Способ приготовления карпаччо – тунца с помидорами:

1. Нарезать тонкими ломтиками очищенного тунца, нашинковать петрушку, чеснок.

2. Сложить рыбные ломтики на блюдо, посолить, поперчить.

3. На рыбу уложить порезанные ломтиками помидоры, очищенные, шампиньоны, также промытые и порезанные дольками.

4. Смешать сок лимона с чесноком и петрушкой, добавить оливковое масло, полить этой смесью рыбу, убрать на час в холодильник. Подавать тунец, украсив ее листиками цикория.