Я очень люблю итальянскую кухню и постоянно готовлю разные ее блюда. После долгих экспериментов получился вот такой простой и быстрый рецепт пасты Карбонара. Надеюсь и Вам он придется по вкусу!

Варим лапшу как написано на этикетке. Заранее натираем сыр на крупной терке.
Режем бекон. Кусочки могут быть любые главное не очень маленькие. Выкладываем в большую сковородку и жарим без масла до золотистой корочки.

Вводим молоко и тушим 3 минуты.

Добавляем желтки и 2/3 натертого сыра, хорошо перемешиваем.

Добавляем нашу готовую лапшу и тщательно перемешивая тушим до готовности (3-5 минут).

Подаем в горячем виде обильно посыпав остатками сыра и украсив веточкой петрушки.

При желании можно добавить в пасту зелень и чеснок. Получается очень вкусно.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Артемьева
Рецепт опубликован 19.08.2015