Караси жареные с луком
Рыба и мясо — любимая еда мужа. Поэтому готовим мы их часто. Так жарить карасики меня научила свекровь. Получается очень вкусно и, так как рыба речная, то в этом рецепте абсолютно нет запаха речки.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал
рыба карась — 1800 г
лук репчатый — 400 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло подсолнечное
уксус яблочный — 50 мл
Рыбу почистить от луски и внутренностей. Сделать надрезы по рыбке 5-6 с каждой стороны. Рыбу посолить и поперчить. Лук нарезать полукольцами и замариновать в яблочном уксусе с водой 1:1 на 10 минут. По истечению 10 минут лук отправить к рыбе. И выдержать еще 10 минут.
Рыбу обжарить с двух сторон на подсолнечном масле. В самом конце обжарить лук и выложить на рыбу.
Приятного аппетита!!!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 27.12.2015
https://www.1001eda.com/karasi-zharenye-s-lukom-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!