Карась жареный на год Петуха
Два года назад мои родители стали заядлыми рыбаками. И теперь в моем морозильнике всегда есть рыбка. Большая и маленькая. В канун нового года петуха 2017 я подумала: почему бы не оформить блюдо в виде петуха? Готовим карася жареного на год Петуха.
карась – 1 шт.
соль
мука
масло подсолнечное
лимон
Количество порций: 1
Калорийность: Низкокалорийный
Шаг № 1:
Очищенного карася (у меня крупный) моем под струей холодной воды.
Шаг № 2:
На рыбе делаем надрезы. Готовим смесь из муки и соли.
Шаг № 3:
Руками просто обсыпаем рыбу мукой с солью и кладем на разогретую сковороду подсолнечным маслом.
Шаг № 4:
Обжариваем с двух сторон на медленном огне маленькой конфорки по 20 минут с каждой стороны, периодически переворачивая.Шаг № 5:
Готового жареного карася выкладываем на тарелку, подаем с лимоном. Лимон выжимаем сверху, что придает кислинку мясу карася.
В преддверии Нового года у меня разыгрываются творческие видения. Сочетая не сочетаемое, пытаюсь сделать рыбу необычной.
Кто здесь узнает петуха?
Желаю приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/karas-zharenyj-na-god-petuxa-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!