Я очень люблю рыбу. Всегда нравились маленькие карасики в сметане. Не отказывалась и от более крупных. Сегодня решила запечь карася под шубой. Такое блюдо всегда считалось диетическим. Нет в нем лишнего жира, готовится просто. И самое главное — получается очень вкусная рыба. Я немного усовершенствовала это блюдо, добавила лук и грецкие орехи. Мне очень понравилось.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 195 ккал

 
карась – 700 г
яблоки – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
орехи грецкие – 10 шт.
яйцо – 1 шт.
мед – 0,5 ч. л.
перец черный молотый – по вкусу
укроп – 2 веточки
соль – по вкусу

Продукты для блюда.

1. Рыбу почистить, удалить внутренности и жабры, просушить салфеткой, и натереть солью внутри и сверху.
2. Овощи помыть, почистить, натереть на терке.
3. Орехи расколоть, ядра измельчить.
4. Перемешать овощи с орехами, добавить яйцо, мед, перец, соль.
5. Намазать смесью рыбу с двух сторон и положить на противень в разогретую духовку.

6. Выпекать 15 минут при температуре 180 С.
7. Рыба готова.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 04.11.2015