Канелони с рыбной начинкой
Фаршированные макароны-трубы – это блюдо из Италии. Вкусное, сытное, колоритное. Такое блюдо можно подать на семейный ужин, оценят все! Обычно канелони фаршируют мясной начинкой, а я попробовала приготовить блюдо с фаршем трески. Отлично подошел и соус бешамель. Готовим канелони с рыбной начинкой!
макароны-канелони – 10 шт.
фарш рыбный (треска) – 450 г
лук репчатый – 1 шт.
масло сливочное – 1 ст.л.
молоко – 1 ст.
мука – 1 ст.л.
соль
перец черный
мускатный орех
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Репчатый лук режем очень мелко, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Соединяем с размороженным фаршем трески, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Начинка готова.
Шаг № 2:
Фаршируем канелони рыбным фаршем. Удобно пользоваться маленькой (кофейной) ложечкой.
Шаг № 3:
Для приготовления соуса необходимо обжарить муку на сливочном масле до румяного цвета, затем влить молоко, посолить и поперчить, добавить щепотку мускатного ореха. Готовить соус, постоянно помешивая, на медленном огне. Готовый соус должен быть однородным.
Шаг № 4:
Выкладываем подготовленные канелони в форму для запекания, заливаем соусом. Запекаем в духовке около 35-40 минут (температура выпечки – 180 градусов).
Приятного аппетита с канелони с рыбной начинкой!
https://www.1001eda.com/kaneloni-s-rybnoj-nachinkoj © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!