Мини закуска с креветками - Бутерброды на Новый год от 1001 ЕДА

Канапе с креветками

Канапе с креветками: пошаговое фото

Наступление Нового года с каждым днем становится ближе. Уверена, что многие хозяйки уже начали продумывать новогоднее меню. И конечно, такими салатами как оливье, мимоза, с ананасом и курицей, крабовыми палочками и кукурузой сейчас точно никого не удивишь. Многие хозяйки предпочитают любимую классику, а некоторые ищут какие-то новинки, хотят удивить и порадовать домочадцев и гостей. Предлагаю на обозрение супер-быстрый и простой вариант закуски Канапе с креветками, которая точно будет беспроигрышным вариантом праздничного стола. Знаю, что большинство любят морепродукты, а такой продукт как креветки стал весьма доступен по наличию и стоимости в магазинах, особенно перед праздниками креветки можно купить по акции совсем дешево.

креветки – 200 г
лист лавровый – 1 шт.
соль – щепотка
помидоры – 3 шт.
огурцы маринованные -1 шт.
сыр мягкий – 50 г
майонез – 2 ст.л.
хлеб – 100 г
зелень – для украшения

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Ингредиенты можно подобрать по своему вкусу, вместо маринованных, думаю, можно использовать свежие огурцы. Вместо мягкого вполне подойдет твердый или плавленый сыр. Если креветки у вас как у меня были замороженные неочищенные, то их нужно подготовить для закуски, то есть отварить. Замороженные креветки промываем под проточной водой, смываем лед и немного размораживаем их.

Шаг № 2:

В кастрюлю наливаем чистую воду, добавляем щепотку соли и лавровый лист (воды должно быть больше креветок в два раза). Даем воде закипеть, спускаем в нее креветки. Перемешиваем, убавляем огонь. Даем им провариться, буквально пару минут. Когда креветки всплывут, вынимаем их шумовкой.

Шаг № 3:

Чистим креветки, снимаем с них панцирь.

Шаг № 4:

Хлеб можно использовать любой по наличию и вкусу. Нарезаем его на небольшие кубики, если будем делать канапе, как у меня, а не бутерброды.

Шаг № 5:

Сыр нарезаем кубиками по размеру хлеба.

Шаг № 6:

Помидоры лучше взять типа черри, или маленькие плоды, чтобы они аккуратно разместились на канапе. Нарезаем помидорки тонкими кружочками.

Шаг № 7:

Маринованные огурцы также разрезаем на кружочки.

Шаг № 8:

Хлеб смазываем майонезом. Сверху кладем кусочек сыра и помидора, креветку, украшаем зеленью. На вторую партию канапе выкладываем огурцы, тонкий слой майонеза, креветка и зелень.

Шаг № 9:

Приятного аппетита!

Канапе с креветками: пошаговое фото

Мне лично больше понравилось с сыром и помидорами, отлично сочетается вкус с морепродуктами. На приготовление такой закуски не требуется много времени. А если останутся вареные креветки, то их можно приготовить еще в кляре, тоже получается очень вкусно. Приятного аппетита!

Распечатать