Наверняка не придется открывать Америку в очередной раз, если сказать, что Новый год (и Рождество вместе с ним) является наиболее любимым праздником для миллионов обитателей планеты Земля. В этой связи и новогодние рецепты все стараются подбирать самые лучшие и самые вкусные. Чтобы, как говорится, встретить Новый год так уж встретить!
Новый 2013 год – это год Змеи. Что приготовить на новогодний праздник? Очень хочется что-то приготовить в виде хозяйки этого года – Змеи. Поэтому предлагаю приготовить кальцоне с оливками «Змейка»! Кальцоне — это название итальянского пирога из дрожжевого теста с начинкой.
Чтобы приготовить кальцоне с оливками «Змейка», нам понадобится:
готовое тесто для пиццы
соус
сыр
пепперони
оливки – 2 шт.
Как приготовить кальцоне с оливками «Змейка»:
1. Разогреваем духовку до 190 градусов.
2. Раскатываем тесто для пиццы продолговатой формы.
3. На тесто выкладываем нашу начинку: соус, сыр, пепперони.
4. Заворачиваем начинку в тесто, закрепляем хорошо края теста. Придаем нашей колбаске форму змеи.
5. Выкладываем сформированную «змею» на форму для выпекания, повернув кальцоне вниз той областью змеи, где скреплялось тесто.
6. Помещаем форму в духовку. Выпекаем в течение 30-40 минут.
7. Сверху можно смазать тесто яичным желтком. Из пепперони вырезаем язык змее и глазики из оливок.
Приятного аппетита!
Отправка данных
так это по сути пицца… а я думаю что такое кальцоне?
Да, так и есть, я часто в пиццерии заказываю кальцоне для разнообразия. Тесто то же самое как в пицце, только начинка может быть разнообразной)
Кальцоне – это итальянское изобретение простонародья. Эту закрытую пиццу люди брали с собой в поле или пасти скот, и так на протяжении долгого дня могли перекусить на ходу. Начинки в кальцоне обычно такие же, как и в пицце – овощи, сыр, мясо и морепродукты.