Недавно праздновали день рождения дочки. Стол я, конечно, приготовила, а вот с десертом не успевала. Поэтому полночи переживала – как ребенок будет без торта, а с утра решила приготовить быстрый торт, который не требует много сил и времени. Поэтому сегодня я поделюсь с вами, как украсить торт без выпечки фруктами.

Итак, как украсить торт без выпечки фруктами. Нам понадобится:

сахарное печенье – 150 г
сыр Филадельфия – 150 г
творог – 130 г
лимон – 1 шт.
растительное масло – 1 ч.л.
взбитые сливки – 1 баллон
черника – 0,5 л
малина – 0,5 л
ананас – 0,5 л
абрикос – 2 шт.
киви – 2 шт.
банан – 1 шт.
клубника – 3 шт.
печенье (крошка) – 3 ст.л.

Как украсить торт без выпечки фруктами:

1. Возьмем для приготовления торта форму для пиццы.
2. Разогреем духовку до 170 °С.
3. Смажем растительным маслом форму для пиццы.
4. Выложим печенье ровным слоем в форму.
5. Поставим в духовку и будем выпекать 15 минут до золотистого цвета. Даем остыть.
6. Перевернем полученный корж в форму для торта.
7. Посыплем крошкой печенья.
8. Смешаем в большой миске сыр Филадельфия, творог, добавим 2 столовых ложки лимона. Все тщательно перемешаем.
9. Выдавим взбитые сливки в смесь, нам понадобится ориентировочно 2 стакана. Перемешаем.
10. Выложим полученную смесь на корж и сформируем шар. Вернее, полшара.
11. Промоем все фрукты, киви очистим. Порежем все одинаковыми кубиками.
12. Выложим по центру клубнику.
13. Проведем приблизительные линии по торту, чтоб получилось 6 равных секторов, которые мы будем заполнять фруктами.
14. Выкладываем в каждую часть фрукты ровным слоем.
15. Поставим торт в холодильник не менее чем на 1 час.

Достаем торт. Вот как можно украсить торт без выпечки фруктами. Режем его острым ножом на 12 частей и подаем к столу! Думаю, ваши гости будут удивлены таким искусным украшением торта!

Совет: В качестве коржа можно использовать и уже готовые коржи, которые продаются в магазине. По желанию, чернику можно заменить виноградом, малину – арбузом или смородиной, ананас – дыней, абрикос – апельсином, банан – грушей или яблоком. Я использовала консервированные абрикосы и замороженные чернику и малину. И, кстати, чтобы яблоки и груши не почернели, их надо сбрызнуть лимонным соком.