Аэрогрилем в наш новый век никого не удивишь. И варит, и парит, и буженину делает.
Для приготовления буженины в аэрогриле возьмите:
свинина (шея) – 1 кг
мёд – 1,5 столовых ложки
масло оливковое – 1,5 столовых ложки
приправа: смесь четырёх перцев – 1,5 столовых ложки
Способ приготовления буженины в аэрогриле:
Для маринада смешайте мёд, приправу, масло.
Мясо промойте, обсушите и намажьте его маринадом, поперчите, закройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 3 часа.
После этого мясо заверните в фольгу и запекайте в аэрогриле 1 час при температуре 180 градусов.
Готовую буженину остудите в фольге, затем разверните и нарежьте тонкими кусочками на сервировочное блюдо.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Хороший рецепт и очень легкий:))
Я знаю, что к буженине добавляется много приправ, в том числе чеснока,семян кориандра,базилик даже любисток. В готовой буженине должен присутствовать не только вкус, но и острый запах.
А внутри мяса, кажется, еще морковка и какая зелень находится, кроме специй?! Хорошо иметь такого помощника как аэрогриль. Такое шикарное блюдо приготовил.
Я сначала подумала, что это сверху ломтика чем-то намазано, но на срезе хорошо видно, что буженинка чем-то нафарширована. Красота!
Очень сочно получается, а от специй просто восхитительный вкус.
Какая красота, замечательное мясо.