Кабачковые оладушки с красным болгарским перцем

Кабачковые оладушки любят все, и можно их готовить, добавляя разные ингредиенты, и каждый раз будет новый вкус. Предлагаю вам в оладушки добавить сладкий красный перец и немного зелени. Готовим кабачковые оладушки с красным болгарским перцем!

кабачок – 1 шт.
морковь – 0,5 шт.
лук – 0,5 шт.
перец болгарский – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
мука – 3 ст.л.
соль
перец черный молотый
петрушка – 3 веточки
масло растительное

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

1. Овощи помыть и необходимые очистить.

2. Кабачок натереть на крупной терке, посолить и дать немного постоять, затем слить лишнюю жидкость.

3. Морковь натереть на терке, перец и лук нарезать кубиками и слегка поджарить на растительном масле.

4. Остывшие овощи добавить к кабачку, туда же – яйцо, соль, перец и нарезанную зелень с мукой, все хорошо перемешать, затем жарить на сковороде с растительным маслом до готовности.

5. Подать кабачковые оладушки с красным болгарским перцем со сметаной или майонезом.

Приятного вам аппетита с кабачковыми оладушками с красным болгарским перцем!

Распечатать