Кабачковые блины с прослойкой
Сейчас самый сезон попотчевать себя блюдами из кабачков. Всеми известными оладьями из этого овоща никого не удивить. Многие хозяйки их любят готовить. Я тоже выкладывала на сайте рецепт, как делаю их я. Но иногда лень их жарить, и тогда готовлю, как я люблю, простое в исполнение, похожее блюдо «Кабачковые блины с прослойкой». Готовится оно, на мой взгляд, быстрее, а вкус совсем не хуже оладий. Прослойку можно варьировать, опираясь на свои вкусовые предпочтения. Можно ее вообще не делать, а просто смазать блин майонезом и посыпать чесноком и зеленью.
кабачок среднего – 1 шт.
яйца куриные – 2 шт.
сыр – немного
колбаса – немного (на ваш вкус)
майонез – 2 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
специи – по вкусу
соль – по вкусу
масло растительное – для жарки (немного)
Количество порций: 3
Калорийность: Высококалорийный
Вбить яйца, добавить специи по вкусу (у меня хмели-сунели и чуть-чуть черного перца). Хорошо перемешать.
Снять со сковороды блин на тарелку. Натереть на него сыр (на ваш вкус), натереть колбаски, смазать майонезом, посыпать натертым или сухим чесноком. Можно посыпать нарубленной зеленью.
Прослойку можно делать просто из майонеза с зеленью и чесноком. У меня на тот момент не было зелени. Колбасу тоже можно не класть. Обратите внимание, что в составе нет муки. Я в этом блюде ее не кладу: мне без нее нравится больше.
Надеюсь, что мой простой вариант приготовления кабачковых блинов понравится читателям. Делитесь своими мнениями. Буду рада!
https://www.1001eda.com/kabachkovye-bliny-s-proslojkoj © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!