Мягкий вкус кабачков позволяет использовать их в широчайшем кулинарном диапазоне – от солений до варений. Предлагаем вам приготовить по нашему рецепту очень приятное на вкус кабачковое варенье с лимоном.

1.Подготовьте продукты.

Вымытые кабачки очистите от кожи,

удалите сердцевину с семенами

и нарежьте кубиками со стороной около 2 см.

2. Лимоны очистите от кожуры

и также нарежьте мелкими кубиками.

3. Приготовьте сироп из воды и сахара.

Когда он закипит, поочередно опускайте в него на 5-6 мин нарезанные кабачки

и лимоны.

4. Затем переложите их в стерилизованные банки, а сироп уварите до загустения.

5. Горячим сиропом залейте банки с кабачками,

закрутите их крышками для консервирования и поставьте на хранение.

Приятного аппетита! Буду пробовать зимой, поделюсь впечатлениями.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ольга Рывкина
Автор фото Яна Красникова
Рецепт опубликован 02.10.2012
Рецепт доработан (добавлены фото) 19.08.2016