Личные впечатления о рецепте:
Оказывается, очень вкусную лазанью можно приготовить без специальных листов лазаньи.
Чтобы приготовить кабачково-картофельную лазанью с мясом и грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
- кабачок – 1 шт.
- картофель – 4 шт.
- говядина – 500 г
- грибы лесные – 200 г
- морковь – 2 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- петрушка – 1 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец красный молотый – по вкусу
- кефир – 200 мл
- масло растительное
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Как приготовить кабачково-картофельную лазанью с мясом и грибами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Размороженное промытое мясо режем на кусочки, смазываем солью и перцем, рубленым чесноком.
Шаг № 2:
Заливаем кефиром, оставляем мариноваться на 2 часа.
Шаг № 3:
Грибы и 1 луковицу режем, морковь натираем на терке, добавляем рубленую зелень петрушки, специи, обжариваем на растительном масле.
Шаг № 4:
Картофель моем, чистим, нарезаем на дольки.
Шаг № 5:
Картофель выкладываем в смазанную маслом форму, сверху – кольца лука.
Шаг № 6:
Сверху выкладываем слой мяса с маринадом.
Шаг № 7:
Кабачок очищаем, нарезаем на тонкие длинные пластинки. Выкладываем на мясо кабачок.
Шаг № 8:
Сверху – снова слой мяса с маринадом.
Шаг № 9:
Далее снова кабачок.
Шаг № 10:
И поджарка из грибов.
Шаг № 11:
Закрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем снимаем фольгу и даем блюду немного зарумяниться.
Шаг № 12:
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Отправка данных
Я готовлю только классическую лазанью, но ваша идея интересная.