Кабачки, фаршированные фаршем

Кабачки, фаршированные фаршем: пошаговое фото

Здравствуйте, любители нашего прекрасного сайта!
Хочу предложить рецепт для большинства не новый, но очень и очень вкусный! А может быть кто-то о нем забыл, а кто-то и вовсе не знал, тогда будет очень кстати обратить внимание на данное блюдо!
Сейчас, в сезон овощей, хочется готовить из них много вкусных и разнообразных блюд. О тех из них, которые готовятся в духовке, писалось очень много раз. Все очень просто – поставил в духовку и забыл на время, также при этом сохраняется много витаминов… Да, и у каждого свои плюсы. Так что, приступим к нашим фаршированным кабачкам!

кабачок – 2 шт.
фарш – 500 г
рис (вареный) – 3 ст.л.
морковь – 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
паста томатная – 2 ст.л.
вода – 500 мл
зелень – по вкусу
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Смешаем ингредиенты для начинки – фарш, рис, зелень, соль и перец.

Шаг № 2:

Кабачки необходимо вымыть, разрезать на кольца шириной около 4-5 см. И аккуратно ложкой достать сердцевину, оставляя дно (чтобы получились небольшие стаканчики).

Шаг № 3:

Фаршируем наши кабачки, плотно укладывая фарш.

Шаг № 4:

Далее трём морковь на крупную тёрку. Чеснок режем на небольшие кусочки. Томатную пасту смешиваем с водой, добавляем к ним чеснок и немного соли.

Шаг № 5:

Кабачки посыпаем морковью и сверху аккуратно поливаем томатной смесью.

Шаг № 6:

Накрываем наше блюдо плотно фольгой и отправляем в разогретую до 200° духовку на 1 час 30 минут. После чего снимите фольгу и оставьте кабачки в духовке ещё на полчаса.

Кабачки, фаршированные фаршем: пошаговое фото

Видео-рецепт Кабачки, фаршированные фаршем

Когда достанете противень из духовки, пусть постоит накрытым ещё минут 15.
Фаршированные кабачки не обязательно тушить с томатной пастой. Это блюдо будет ещё прекраснее, если вы его приготовите с домашними помидорками в собственном соку, а также в томатном соке!
Подавайте бочонки порционно со сметанкой!
Приятного вам аппетита!

Распечатать