Извар — это глинтвейн по-молдавски, который употребляют от простуды, от ее различных признаков. Как и для многих народов, для молдавского этот напиток считается традиционным зимним. Извар отлично подходит для зимних праздников, а так же у нас считается, что это единственный вид алкоголя, который можно употреблять в пост. В любом случае, не стоит забывать, что это алкоголь и им не стоит увлекаться. Одна небольшая кружка вполне достаточна для поддержания здоровья и избавления от симптомов простуды. У нас принято пить извар из глиняной кружки. А так же не советуют перегружать ингредиентами. Максимум специй — 3-4 вида.
Будьте здоровы!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 485 ккал
вино сухое красное — 0,5 л
корица — 1-2 палочки
бадьян — 1-2 шт.
перец черный свежемолотый — 0,2 ч.л.
мед — 2-3 ст.л.
1. Наливаем в ковшик или кастрюлю с толстым днем вино, ставим на слабый огонь.
2. Сразу добавляем корицу, бадьян и перец. Перемешиваем.
3. Затем добавляем в вино мед. Перемешиваем до растворения.
Как только на поверхности появится пар и белая дымка — выключаем. Не кипятить!
Разливаем теплое вино по кружкам и пьем небольшими глоточками.
Будьте здоровы!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Леля
Рецепт опубликован 16.01.2016
Отправка данных
Хороший рецепт но жаль не попробую, я футболист.
Любопытненько! Хотелось бы попробовать
Обязательно попробуйте, Ольга!
Интересный напиток.
Интересный напиток- хочется попробовать.
Способ приготовления у такого напитка бывает совершенно разным. И с добавлением корицы его готовят, и с перцем тоже. Но, пожалуй, во всех вариантах выигрывает.
Мне кажется это не только вкусный напиток, но еще и полезный.