Это печенье родом из солнечной Италии – хрустящее, с обилием разных вкусов и ароматов. Оно должно понравиться многим.

Чтобы приготовить итальянское рождественское печенье вам понадобится:
мука – 1,5-2 стакана
мед – 1 ст. л.
сахарная пудра – 0,5 стакана
изюм – 0,5 стакана
орехи – 1 стакан
горький шоколад – 100 г
ром – 3 ст.л.
масло сливочное – 200 г
соль – 0,5 ч. л.
корица, кордамон, мускатный орех – по 0,5 ч. л.

Как приготовить итальянское рождественское печенье:
1. Изюм замочить в роме на полчаса.
2. Орехи подсушить в духовке.Немного измельчить.
3. Если мед нежидкий, растопить его на водяной бане.
4. Размягченное масло растереть с медом, сахарной пудрой, добавить кусочки шоколада, орехи и изюм, пряности, соль, понемногу всыпать муку.
5. Форму застелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом и выложить в нее небольшие шарики из теста, которые затем немного придавить.
6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и печь минут 15-20.
Бон аппетит!

Рецепт обновлен 28.10.2014