Интересное блюдо. Хотите что-то подобное пицце на завтрак – сделайте горячий бутерброд. Хотите, это же будет тост с яйцом на обед и ужин. Как повернуть.
Не затратный рецепт. И быстрый. Но хоть как, это вам не обычный хлеб с маслом. Кстати, первые бутерброды были тоже не «просто». Древние иудеи на масло ещё и медку намазывали. Или фрукты с орехами клали между лепешками. Тоже вкусно.
В любом случае, с чем бы ни был бутерброд, это очень быстрое блюдо. Безусловно, сытное. А если постараться, то еще и красивое. И, заметьте, в кухне всех народов есть бутерброды. Начинки не очень разнятся, а вот хлеб и соусы везде разные. Может быть, и разница не такая уж большая, но своя изюминка есть.

1. Разогрейте на среднем огне в маленьком котелке соус для пиццы.
2. В другой посуде разогрейте 1 ст.л. оливкового масла.
3. Как разогреется, разбейте в масло яйцо. Готовьте его, пока не затвердеет белок. Конечно, нужно быть уверенным в безопасности и свежести яйца. Яйцо снимите.
4. Поджарьте кусок хлеба. Хлеб выбирайте по вкусу – ржаной, цельнозерновой, отрубной, домашний самых разных сортов, лепешки.
5. На хлеб намажьте соус для пиццы. Посыпьте сыром. Если нет моцареллы – возьмите брынзу, адыгейский сыр, сулгуни. Если есть возможность взять домашний сыр у о-очень проверенного производителя, например, у соседки – это самый лучший вариант. Сверху положите яйцо, солнечной стороной вверх, и посыпьте итальянскими травами.

Еще один очень простой рецепт – гренок с луком. Причем вариативный. Вместо лука можно взять чеснок или черемшу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с английского Любовь Свирина
Рецепт опубликован 29.02.2016
Источник chowhound.com/recipes/italian-style-breakfast-toast-31654