Этот рецепт навеян воспоминаниями о медовом месяце. Мы остановились в отеле, в котором завтрак на выбор был включен в стоимость проживания. И там в первое “наше” утро на завтрак мы заказали блюдо с интересным названием “ирландский завтрак”. Выглядел он оригинально и аппетитно. А на вкус просто божественен. С тех пор это особый завтрак для нашей семьи, так сказать, “сказочное утро”, которое мы периодически устраиваем друг другу. Я поделюсь с вами этим нехитрым рецептом, cпособным принести поистине огромное удовольствие для вашей половинки. Ирландский завтрак состоит из тостов, бекона, помидоров и яиц. Я иногда заменяю бекон ветчиной, но и в этой комбинации получается не менее вкусно. Его оригинальность заключается во внешнем виде и особом способе поедания.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал
ветчина или бекон – 2 кусочка
помидор – 1 шт.
хлеб – 2 ломтика
соль и перец по вкусу
1. Бекон или ветчину нарезать ломтиками.
2. Помидор нарезать кружочками.
3. Обжарить на раскаленной сковороде бекон с обеих сторон до образования румяной корочки.
Если вы будете обжаривать ветчину, то понадобится немного растительного масла для жарки.
4. В остатках жира от жарки бекона приготовить две яичницы-глазуньи так, чтобы желток был слегка жидковат.
5. Приготовить тосты.
Хлеб для тостов поместить в тостер и подрумянить либо, как вариант, можно обжарить с двух сторон на сковороде то того же состояния.
6. На тосты положить: первый слой – бекон,
второй слой – помидор,
третий слой – глазунья.
То есть: нельзя разделять блюдо на “глазунью” и бутерброд. Весь “смак” этого блюда заключается именно в том, что, отрезая и съедая кусочек, ты получаешь наслаждение от сочетания желтка, который растекается по всему блюду, пропитывая слой румяного аппетитного бекона, хрустящего тоста и смешиваясь с соком от свежего помидора.Приятного аппетита!
Отправка данных
Простенько, но со вкусом и сытно.
если так завтракаю. и никуда не ехать, то выпиваю пару тёмного пива)))
Надежда, какой прекрасный завтрак! Люблю тоже такое сочетание продуктов. Вкусно и сытно!
Асим, спасибо что оценили рецепт. Это и вправду один из королевских завтраков с очень удачным и правильным сочетанием ингредиентов.
Прекрасный рецепт, я делала немного подругому, но у вас вкуснее
Очень вкусный и прекрасный рецепт завтрака
какая вкуснятина.Ох,Ирландия-страна моей мечты
надеюсь побываю там все же и попробую национальную кухню
Сытный завтрак. Съел такой бутерброд и можно смело идти на работу.
просто, вкусно, красиво)
тоже иногда готовлю бутерброды с глазуньей)) когда хочется чего-то нового и необычного
Спасибо вот такой завтрак мне очень нравится.
Замечательный завтрак, очень красиво.