Если говорить откровенно, то данный напиток является, скорее, коктейлем, чем просто кофе. Рецептов приготовления кофе по-ирландски известно несколько, каким именно воспользоваться – решать вам.
Чтобы приготовить ирландский кофе нам понадобится:

черный горячий кофе – 80 мл.
виски ирландский – 40 мл.
сахар – 1 ч.л.
взбитые сливки

Способ приготовления ирландского кофе:

1. Смешать кофе с виски и сахаром в чашке, украсить сверху взбитыми сливками.
2. Можно приготовить кофе и немного иначе – прогреть в чашке виски с сахаром до растворения песка, добавить кофе, потом – взбитые сливки, они также должны быть на поверхности напитка.