Личные впечатления о рецепте:
Часто при приготовлении того или иного блюда нам пишут, что добавьте специи, уже готовые. В них очень много всяких добавок, много химии. Я задалась вопросом и решила поэкспериментировать – сделать свои специи, которые подойдут для курочки. Честно скажу, что на любителя. Я сперва не распробовала её, во второй раз приготовления пришлась по вкусу. Готовим индийскую смесь специй для курочки!
Чтобы приготовить индийскую смесь специй для курочки, вам понадобится:
Ингредиенты
- чеснок сушёный – 1 ч.л.
- имбирь молотый – 1 ч.л.
- гвоздика молотая – 1 ч.л.
- орех мускатный – 0,5 ч.л.
- тмин молотый – 1,5 ст.л.
- кориандр молотый – 2 ст.л.
- куркума – 0,5 ч.л.
- корица молотая – 1 ч.л.
- кардамон молотый – 1 ч.л.
- перец чёрный молотый – 1 ч.л.
- паприка молотая – 2 ст.л.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить индийскую смесь специй для курочки
Пошаговое приготовление
Тщательно смешать все ингредиенты и хранить смесь специй к курочке (и не только) в хорошо закрытой банке.
К курочке я обычно добавляю индийскую смесь специй понемногу, так как она может быть разного размера, главное – чтобы не переборщить.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Аня! Действительно хорошую идею Вы предложили. Получается уже готовая смесь. У меня в разных баночках содержится набор специй.Можно ведь все смешать для определенного приготовления мяса, рыбы или овощей.
Светлана,конечно,удобно так и место будет сэкономлено)У меня много накопилось маленьких красивых баночек,вот и при возможности наполняю их специями и подписываю,чтобы не перепутать ничего)
Я вот маме думаю подарить набор какой нибудь из красивых баночек
а то у нее все в пакетиках, а это не так удобно
Очень хорошая идея. Экономится и место, и время на готовку. Анна, а чем вы смалываете специи? Ручной мельничкой, или чем-то механическим? Я смотрю на фотку – смесь совершенно однородная. И запах, наверное, чудесный!
Хорошая мысль-подсказка. Правда, я покупаю смеси специй на рынке, там сразу смешивают под блюдо.
Спасибо за подсказку, идея очень неплохая. Почему сам не догадался.
До всего сразу человек сам догадаться не может, что-то подскажет он сам, что-то – ему, так и мудреем
обмен опытом
А что очень удобно!Очень хорошая идея !Возьму на заметку такую смесь специй..Спасибо,Анна!
Какое замечательное сочетание специй! Нужно будет обязательно попробовать такой микс, в последнее время прямо без специй готовка не начинается! То-ли продукты не того качества, то-ли хочется чего-то экзотического!
Супер, сочетание прерасное
Да, полностью согласна. Смесь отличная.
Обожаю различные специи, спасибо за рецепт.