Рождественский стол всегда обильный и разнообразный. На нем много мясных блюд – ведь закончился пост, и можно побаловать себя всевозможными деликатесами.
Индейка под ананасовым соусом – это не только вкусное, но и довольно легкое блюдо. Оно не перегрузит ваш желудок в случае длительного соблюдения поста.
Чтобы приготовить индейку под ананасовым соусом в сковороде вок нам понадобится:
индейка – 600 г
ананасы консервированные – 1 банка
ананас свежий – 1 шт.
крахмал – 2 ст. л.
винный уксус – 2 ст. л.
коричневый сахар – 1 ст. л.
соевый соус – 2 ст. л.
корень имбиря – 3 см
2 помидора
овощной бульон или вода – 100 мл
Способ приготовления индейки под ананасовым соусом в сковороде вок:
1. Готовим соус. Для этого нужно смешать сок ананасов консервированных из стандартной банки с крахмалом. В смесь добавляется винный уксус, коричневый сахар. Также нужно добавить кусочек натертого корня имбиря и соевый соус.
2. Индейка нарезается небольшими кусочками и обжаривается в сковороде вок в растительном масле до золотистого оттенка.
3. К индейке добавляется овощной бульон или вода, мелко резаный ананас, помидоры (достаточно порезать на 4 части).
4. Все продукты заливают приготовленным соусом, после чего доводят до кипения, варят не более 5 минут.
5. Подают к столу в чашечках из ананасовой кожуры, украсив дольками свежего ананаса. Лучший гарнир для такого блюда – рис.
Отправка данных
