Это блюдо вполне подходит для обеда, сытная лапша наверняка понравится тем, кто проголодался! Готовить ее можно и на праздники, и просто так – без повода.
Чтобы приготовить имбирную лапшу с сыром тофу нам понадобится:
рисовая лапша – 250 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
чеснок – 1 зубчик (порезать мелко)
корень имбиря – 2 см (потереть)
лук шалот – 4 шт.
грибы – 70 гр. (порезать)
сыр тофу – 100 гр. (кубиками)
соевый соус – 2 ст.л.
рисовое вино – 1 ст.л.
тайский рыбный соус – 1 ст.л.
арахисовое масло – 1 ст.л.
соус чили – 1 ст.л.
арахис
базилик
Способ приготовления имбирной лапши с сыром тофу:
1. Рисовую лапшу замочить в кипятке на 15 минут (инструкцию по приготовлению можно прочесть на упаковке с продуктом).
2. Масло разогреть в сковороде, положить чеснок, лук и имбирь, обжарить минуту.
3. Прибавить в сковороду грибы, жарить 3-5 минут.
4. Положить в сковороду тофу, готовить до коричневого оттенка.
5. Влить в сковороду оставшиеся ингредиенты (соевый соус, чили, вино, масло, рыбный соус).
6. Положить лапшу в сковороду, как следует все перемешать. Подавать блюдо в горячем виде, посыпав арахисом и базиликом.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Тамара Чумакова
Отправка данных
Довольно оригинальный рецепт. Спасибо.
Прекрасный восточный рецепт рисовой лапши. Можно приготовить. Не все ингредиенты есть в наличии, но можно заменить на более доступные.
С такой пряной заправкой и количества ароматных ингредиентов с рисовой лапшой- моей семье, конечно, понравится. Спасибо за рецепт!