Решила приготовить на ужин камбалу. Во время чистки рыбы муж показал икру и предложил ее приготовить. Посмотрела рецепты и остановилась на этом. Делюсь с вами. Никогда еще не жарила икру, и, оказывается, это не так страшно, как мне казалось. И даже вкусно. Возможно на любителя, т.к. кто-то ест икру, а кто-то на нее вообще не смотрит. А еще я всегда думала,что правильно произношу название рыбы. Говорила с ударением на последний слог. А тут обнаружила, что ударение ставится на первый слог. Буду исправляться. Готовим икру камбалы с соусом.

икра камбалы – 2 шт.
вода теплая – 100 мл
соль – по вкусу
мука – 2 ст.л.
масло растительное – 2 ст.л. (для соуса)+для жарки
приправа для рыбы – 2 ч.л.
чеснок – 2 зубчика

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Подать икру лучше сразу, пока она не остыла. Кляр каждый может приготовить по вкусу, используя муку, крахмал, сметану, кунжут. Икру камбалы полезна в любом возрасте из-за ее хорошей усвояемости. В ней много веществ, нужных нашему организму, в том числе и тех, что укрепляют ногти, полезны для кожи и волос. Буду рада советам по приготовлению и новым рецептам.