Икра из баклажан
Это моя любимая икра, и готовила ее мне моя прабабушка, она научила всех ее готовить, и теперь как только начинается сезон баклажан, она частый гость на нашем столе, предлагаю вам рецепт.
баклажаны – 2 шт.
помидор – 2 шт.
лук репчатый – 0,5 шт.
чеснок – 2 зубчика
масло растительное
соль
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Баклажаны отварить до готовности и отжать под прессом, затем очистить и нарезать кубиками, помидор обдать кипятком, очистить и так же нарезать кубиками. Кладем в емкость, туда добавляем лук, нарезанный кубиками, и чеснок, пропущенный через пресс, солим и заправляем растительным маслом – лучше, чтобы оно было домашнее жареное.
Приятного вам аппетита!
https://www.1001eda.com/ikra-iz-baklazhan © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!