Мясо нарезаем крупными кубиками и обжариваем до румяности, затем нарезаем морковь соломкой, кубиками лук и отправляем так же жарить. Добавляем воду и ставим тушить минут 15, затем нарезаем соломкой сельдерей и отправляем в кастрюлю. Затем кладем очищенный и нарезанный кубиками картофель. Все тушим, и когда картофель слегка мягкий, добавляем замороженные овощи и варим. Готовим из яйца, соли и муки тесто, раскатываем и нарезаем лапшу. Лапшу добавляем в кастрюлю и варим пару минут, затем добавляем измельченный чеснок с нарезанной зеленью, солим, кладем хмели-сунели, варим минутку и выключаем. Даем постоять минут 5, и готово.