Личные впечатления о рецепте:
Захотелось чего-то необычного, и решил приготовить вот такой сытный суп. Он заменил мне и первое, и второе одновременно, мне и моей семье этот суп понравился, будем теперь готовить этот густой перловый суп а-ля солянка с жареным мясом.
Чтобы приготовить густой перловый суп а-ля солянка с жареным мясом, вам понадобится:
Ингредиенты
- свинина – 500 г
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло подсолнечное
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- маслины с косточкой – 15 шт.
- картофель – 4 шт.
- огурец кислый – 1 шт.
- перловка – 100 г
- сок томатный – 0,5 ст.
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить густой перловый суп а-ля солянка с жареным мясом.
Пошаговое приготовление
Перловку промываем и ставим вариться в отдельной кастрюле. В казаночек наливаем масло и отправляем нарезанное средними кубиками мясо, обжариваем. Туда же, когда мясо подрумянится, отправляем лук, нарезанный кубиками, и морковь (соломкой), все обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем нарезанный огурец. Далее заливаем водой и тушим минут 15, затем отправляем нарезанный картофель и через 5 минут – вареную перловку, солим, перчим, добавляем томатный сок и маслины. Варим ещё минут 5, выключаем и обед готов.
Приятного аппетита с густым перловым супом а-ля солянка с жареным мясом!
Отправка данных
как вкусно выглядит!!!!! надо обязательно попробовать такую вариацию супчика!!!! Денис, спасибо за идею!!!!
Замечательный суп изобрели, Денис. И сытно и вкусно.
Действительно отличный супчик у вас получился.
Вкусный и сытный получится супчик.