Личные впечатления о рецепте:
Гуляш готовят из свинины, говядины, курятины, а почему не приготовить гуляш из грибов?! Так тоже получается вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет на обед. Использовать можно любые грибы, я применила на свой гуляш шампиньоны. Вкус получается нейтральный с томатным привкусом. Готовим гуляш из грибов!
Чтобы приготовить гуляш из грибов, вам понадобится:
Ингредиенты
- шампиньоны – 300 г
- морковь – 50 г
- лук репчатый – 50 г
- томатная паста – 2 ст.л.
- мука – 1 ст.л.
- бульон грибной (вода) – 70 мл
- сметана – 1 ст.л.
- соль – по вкусу
- лист лавровый – 1 шт.
- масло растительное – 3 ст.л.
Количество порций: 3
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить гуляш из грибов
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Шампиньоны вымыть, лук и морковь почистить. Грибы нарезать произвольно, лук нарезать не очень мелко, морковь натереть на крупную терку.
Шаг № 2:
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить морковь и прожарить еще 3 минуты. Потом добавить грибы и жарить минут 15, периодически помешивая.
Шаг № 3:
Теперь добавить томатную пасту, сметану и муку (нужно равномерно распределить ее по поверхности) и перемешать.
Шаг № 4:
Тут же вылить бульон, посолить, положить лавровый лист и перемешать. Накрыть крышкой и тушить 20 минут на медленном огне.
Подавать грибной гуляш теплым, гарнир подойдет любой.
Пробуйте приготовить и делитесь впечатлениями.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Мне нравится смешивать муку со сметаной перед добавлением к грибам, так не образуются неприятные комочки, которые просто невозможно разбить.
Вкусный, ароматный гуляш – красота.
Простой и быстрый, но очень вкусный гуляш. Пробовала, понравился, буду готовить ещё. Спасибо .
Такой гуляш я готовила, очень вкусный.
Спасибо за рецепт, очень сытно
Готовила такой гуляш, очень понравился.
Приготовлю такой гуляш из свежих опят. Из шампиньонов приготовлю зимой.