Домашние сладости отличаются тем, что они полезны, в отличие от магазинных вариантов. Чурчхела – десерт, который знаком нам с детства. Приготовьте это блюдо и своим детям, наверняка им понравится.
Чтобы приготовить грузинскую сладость чурчхела нам понадобится:
виноградный сок – 2 л.
смесь орехов – 350 гр.
мука – 200 гр.
Способ приготовления грузинской сладости чурчхела:
1. Орехи поломать, но не мелко, чтобы можно было надеть на нитку.
2. Возьмите иглу и прочную толстую нить, нанижите на нитку орехи.
3. Отлить и отставить в сторону стакан сока, остальной сок вскипятить в кастрюле, всыпая муку (должно получиться довольно густое варево, чтобы масса держалась на орехах). Варить минут 5.
4. Обмакнуть орехи в сок, высушить. Повторить несколько раз, пока виноградная масса на орехах не будет довольно толстой. Сушить около 5 дней, но к употреблению блюдо будет готово только через несколько месяцев, так что стоит запастись терпением!