Когда услышала про сочетание – огурцы с грибами, то большого желания пробовать такую закуску не было. Казалось дикостью. Мнение изменилось после первой же пробной ложечки. Да, сочетание немного необычное, но очень вкусное. Хочется еще и еще. Закуска – отличное дополнение к основному блюду на ужин. Муж брал баночку на работу и принес ее в этот же вечер домой со словами Салат – бомба. Понравились грибы с огурцами в банке не только мне, но и коллегам мужа на работе. В этом году обязательно буду закрывать такой салат, и не только со свинушками.

грибы (лесные) – 3 кг
помидоры – 2 кг
лук репчатый – 1 кг
огурцы – 0,5 кг
сахар – 3 ст.л.
соль – 3 ст.л.
масло растительное – 1 ст.
уксус (70%) – 1 ч.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Качество моей фотографии не очень хорошее – простите. Надеюсь, что кто-то уже знаком с закуской из грибов с огурцами в банке или знает похожие рецепты. Тогда прошу поделиться своими впечатлениями и знаниями. Приятного аппетита с заготовкой из грибов и огурцов в одной банке!