Этими грибочками нас угостила знакомая, немножко внесли свои нотки – и просто класс.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 50 ккал / 100 г

 
шампиньоны – 1 кг
соль – 1 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
кориандр – 1 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
уксус – 5 ст.л.
вода – 1 ст.
перец черный горошком – 5 шт.
перец душистый горошком – 5 шт.
чеснок – 2 зубчика
гвоздика – 2 шт.

 

Поставить кастрюлю на огонь положить все специи, чеснок нарезать на дольки, влить уксус, дать закипеть. Закладываем грибы, если большие – нарежьте на 2-4 части, если нет, то кладем целые, варим 30 минут и даем настояться в этом маринаде 6 часов. Перед подачей можно нарезать репчатый лук и выдавить дольку чеснока и полить маслом, но и без этого они очень вкусные.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Денис
Рецепт опубликован 17.01.2016