Грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке

Грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Грибы – это такой продукт, из которого можно много чего приготовить. Я решила приготовить суп-пюре с тыквой в своей любимой мультиварке. Суп получается легкий, вкусный и готовится несложно. Готовим грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке!

грибы – 200 г
тыква – 300 г
морковь – 50 г
лук репчатый – 50 г
чеснок – 1 зубчик
бульон куриный – 700 мл
соль – по вкусу
перец – по вкусу
масло растительное – 3 ст.л.
масло сливочное – 1 ч.л.
зелень – 1 пучок

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Собираем все необходимые продукты.

Шаг № 2:

Грибы режем на небольшие кусочки. Тыкву чистим от кожуры и семян, мякоть режем на квадратики. Лук нарезаем не очень мелко, морковь чистим и режем на кусочки. Чеснок чистим и тоже нарезаем не мелко. Зелень моем и нарезаем.

Шаг № 3:

В чашу мультиварки наливаем растительное и сливочное масла, добавляем чеснок и обжариваем в режиме “жарка” 2 минуты, затем его выбрасываем.
Чеснок придает необходимый аромат.

Шаг № 4:

Потом в это масло кладем морковь и лук и обжариваем в режиме “жарка” 5 минут, помешивая, при открытой крышке.

Шаг № 5:

Потом добавляем грибы.

Шаг № 6:

Солим и перчим, размешиваем и жарим в режиме “жарка” 10 минут, временами помешивая, при закрытой крышке. После сигнала достаем несколько кусочков гриба для украшения.

Шаг № 7:

Следующим этапом добавляем тыкву.

Шаг № 8:

Потом заливаем бульоном (если нет бульона – можно использовать воду), все перемешиваем, закрываем мультиварку и включаем режим “тушение” на 40 минут.
За 3 минуты до сигнала добавляем часть зелени, оставив немного для украшения.

Шаг № 9:

Последним этапом берем блендер и превращаем все в пюре.
Вот и все – грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке готов. Можно наливать в тарелки, украшать и подавать к столу.

Грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Такой суп-пюре лучше кушать горячим с кусочком свежего хлеба.
Приятного аппетита с грибным супом-пюре с тыквой в мультиварке!

https://www.1001eda.com/gribnoj-sup-pyure-s-tykvoj-v-multivarke-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать