Грибной суп из свежих маслят и плавленого сыра

Горячий, ароматный суп знаком всем нам с детства. Наверняка каждому мама в детстве готовила супы из овощей, и мы все с нетерпением ждали добавки. С возрастом вкусы меняются, но традиция есть на обед горячий суп остается – по мнению диетологов, это совершенно необходимо для правильного функционирования желудочно-кишечного тракта.

Привычные супы с овощами всегда можно разнообразить и сделать поинтересней, ведь многогранность современной кухни дает нам возможность поэкспериментировать. Вот, к примеру, грибной суп с плавленым сыром, готовится очень быстро, игридиенты доступные. Поначалу у меня не получались вкусные супы,но этот суп настолько прост, что он с первого же раза получился очень вкусным. Теперь я часто готовлю такой суп; если нет свежих грибов, использую замороженные. Всем моим домочадцам он очень нравится, и они всегда просят добавки. А что может лучше вдохновить хозяйку!

Чтобы приготовить грибной суп из свежих маслят и плавленого сыра, вам понадобится:

грибы (в нашем случае используем маслята, но можете взять любые на ваш вкус) – 250 г
репчатый лук – 1 шт.
картофель – 5-6 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 3 зубчик
плавленый сырок (желательно с грибами) – 2 шт.
молотый мускатный орех – ½ ч.л
соль, специи – по вкусу.

Как приготовить суп из маслят с плавленым сыром:

1.Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов и ставим горшочек с 1,5 л. воды в духовку. Тем временем обжариваем лук и морковь на сковороде и отправляем их в горшочек с кипятком.
2.Нарезаем пластинками чеснок и грибы и слегка обжариваем. Из горшочка зачерпываем 2 половника бульона и добавляем к грибам, также добавляем мускатный орех, специи и плавленый сыр и перемешиваем. После того как плавленый сыр растворится, переливаем все в горшочек.
3.Добавляем нарезанный кубиками картофель и готовим приблизительно 25 минут, пока картофель не станет мягким.

Рекомендую подавать грибной суп с гренками, обжаренными на растительном или оливковом масле вместе с прованскими травами, которые идеально дополнят вкусовую гармонию приготовленного вами супа. Готовьте вместе с нами и будьте в курсе новых кулинарных шедевров!

Желаем вам вкусных и разнообразных первых блюд!