Грибы в нашей семье любят в любом виде. Мы их варим, тушим, жарим, запекаем, замораживаем и в некоторых салатах употребляем в сыром виде. Этот суп готовим с периодичностью 1 раз в неделю.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 135 ккал
Чтобы приготовить грибную юшку, вам понадобится:
грибы – 250 г
морковь- 150 г
картофель – 500 г
масло сливочное – 30 г
лук красный – 150 г
соль
специи
зелень
вода – 2 л
морковь- 150 г
картофель – 500 г
масло сливочное – 30 г
лук красный – 150 г
соль
специи
зелень
вода – 2 л
Как приготовить грибную юшку.
Все овощи нарезать кубиками по 1,5см. Грибы – слайсами. В кипящую воду опустить картофель, через 10 минут морковь, еще через 10 минут – лук. На сливочном масле обжарить до золотистого цвета грибы и за 10 минут до окончания варки соединить с кипящими овощами. Посолить, поперчить по вкусу.
Можно употреблять со сметаной или без.
Приятного аппетита!!!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 19.12.2015
Отправка данных
Готовлю тоже такой суп. Вкусный и ароматный.