Предлагаем вашему вниманию действительно оригинальный вариант подачи весьма обыкновенного блюда! Это и прекрасный способ задействовать своих малышей в процессе приготовления пищи, и отличный вариант для необычного поздравления в виде нарядного угощения!

Нужно сказать, что форма начинки может быть абсолютно любой, не обязательно сердце (а в одном кусочке хлеба можно сделать не одно, а пару отверстий для начинки). Например, если вы вырежете маленькими формочками несколько цветочков, то гренка будет напоминать настоящую цветочную поляну.

Нужно также учитывать, что гренки обжариваются на довольно большом количестве масла (что очень вкусно, но, к сожалению, не диетично). Поэтому, чтобы ваши гренки получились менее жирными, вы можете их просто запечь в духовке.

Итак, какие же продукты нам понадобятся для их приготовления:

хлеб (батон) – 6 ломтиков
творог – 100 г
куриные яйца – 1 шт.
сливочное масло – 100 г
для сладкой начинки:
сахар – 1 ч.л.
ванилин – щепотка
для солёной начинки:
соль – щепотка
сыр – 20 г сыра
зелень – по желанию

Как приготовить гренки-ватрушки “Сердце”:

1. Для начала тщательно смешаем творог с яйцом. Если мы планируем делать сладкую начинку, тогда добавляем в творог сахар и ванилин (можно добавить немного ванильного сахара, если у вас нет ванилина). При желании в начинку можно также положить курагу, чернослив или изюм.
Нужно заметить, что для сладкой начинки лучше использовать не творог, а уже готовую сладкую творожную массу (тогда и сахар добавлять не нужно будет).
Когда же вы планируете приготовить соленые ватрушки, тогда нужно добавить в творог немного соли и натертый твердый сыр (а при желании еще и мелко нарезанную зелень и немножко черного молотого перца).

2. Затем вырезаем в хлебе (при помощи железной формочки или острого ножа) отверстие в виде сердечка. После этого растапливаем на сковородке около 50 г сливочного масла. Выкладываем на него ломтики нашего хлеба, обжариваем их на среднем огне, пока не появится румяная корочка.
3. Снимаем сковороду с огня. Теперь выкладываем на нее вторую часть масла и переворачиваем хлеб на другую сторону. В вырезанные в хлебе сердечки выкладываем творожную начинку. Только не стоит накладывать творог горками, иначе он начнет расплываться, и чёткого рисунка у вас не получится.

4. Закрываем сковороду крышкой и ставим ее на медленный огонь на несколько минут (на 2-3, пока начинка не схватится).

Подавать гренки-ватрушки можно как горячими, так и охлажденными! Выкладываем гренки на красивое блюдо: сладкие украшаем сахарной пудрой и свежими фруктами, а соленные можно украсить листиками свежей зелени!

Всем приятного аппетита!