Гречневая лапша соба с кунжутным соусом
Немного Азии на столе – соба (или нихонсоба). Классическая японская гречневая лапша с терпким и ароматным кунжутным соусом – хороший вариант изысканного ужина. Можете подать как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира. Готовим гречневую лапшу соба с кунжутным соусом!
соба – 100 г
вода – 1 л
кунжут – 0,75 ст.
уксус рисовый – 1 ст.л.
соус соевый (соленый) – 3 ст.л.
майонез – 2 ст.л.
сахар – 0,5 ч.л.
Количество порций: 2-4
Калорийность: Низкокалорийный
Шаг № 1:
Лапшу отварить в течение 3-4 минут (на 1-2 минуты меньше времени, указанного на упаковке). Воду не солим.
Шаг № 2:
Кунжутное семя поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Одну чайную ложку семени оставить, остальное выложить в чашу блендера. Добавить майонез, соевый соус, рисовый уксус и сахар. Измельчить в блендере до однородного состояния.
Шаг № 3:
Выложить лапшу соба на тарелку, полить соусом. Сверху посыпать оставленным кунжутом.
Итадакимас! Itadakimasu! Угощайтесь!
Приятного аппетита с вкусной гречневой лапшой соба с кунжутным соусом!
https://www.1001eda.com/grechnevaya-lapsha-soba-s-kunzhutnym-sousom © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!