Мультиварка — профи по изготовлению красивой и вкусной рассыпчатой гречневой каши. Предлагаю вам свой ароматный и сытный вариант приготовления каши.

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 885 ккал

свинина (ошеек) – 300 г
гречка – 2,5 мультистакана
вода (бульон куриный) – 2,5 мультистакана
масло подсолнечное – 2 ст.л.
масло сливочное – 30 г + …
лук репчатый – 2 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
специи для свинины – 2 ч.л.
шампиньоны – 120 г
зелень

Лук мелко рубим, мясо режем средними кусочками, а шампиньоны — пластинками.
В чашу мультиварки кладем подсолнечное масло и сливочное — ставим режим “выпечка”. Кладем лук и обжариваем в течение 6 минут.

Далее добавляем свинину, специи и готовим еще около 8 минут, помешивая.

Кладем шампиньоны, соль и перец, готовим около 3-4 минут.

В чашу мультиварки вливаем воду и добавляем промытую гречневую крупу.
Солим по вкусу.

Включаем режим “крупа”. У меня этот режим автоматический и сам подбирает время (первых 5-10 минут готовит при температуре 65-70 градусов, второй этап — 15-20 минут при температуре 98 градусов, 3-ий этап — 5 минут при температуре 105-115 градусов). В общей сложности время приготовления около 25-35 минут.

Подаем с зеленью и сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Анна
Рецепт обновлен 5.03.2016