В моей семье гречневая каша — самая любимая. Вот приходится думать, как бы её разнообразить. А гречневая каша с варёным яйцом и луком – один из вкуснейших вариантов.
Просто и вкусно.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 470 ккал
вода – 4 ст.
яйца (варёные) – 3 шт.
лук репчатый (крупный) – 1 шт.
масло сливочное – 30 г
масло растительное – 2 ст.л.
соль – по вкусу
Гречневую крупу хорошо промыть. Кастрюлю с водой поставить на огонь, посолить по вкусу, дать закипеть. В кипящую воду засыпать крупу и довести до кипения, варить 5 минут на среднем огне. Затем огонь убавить до минимума, кастрюлю закрыть крышкой и варить кашу до готовности приблизительно 30 минут. В готовую кашу положить сливочное масло, перемешать и снять с огня. Кастрюлю закрыть крышкой на 20 минут и накрыть полотенцем.
Пока каша варится, приготовить зажарку.
Для этого нарезать лук помельче и обжарить его на растительном масле до мягкости.
Сваренные вкрутую яйца очистить и измельчить.
Соединить яйца с луком и добавить всё в кашу, аккуратно перемешать.
Всё, вкусная каша с яйцом и луком готова.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 05.08.2015
Отправка данных
Получилось вкусненько, да сочетание прекрасное!
Очень вкусное сочетание! А если лук обжарить с добавлением сливочного масла, совсем вкусняшка.
Ирина,спасибо!Каша с яйцом и правда очень вкусная.
Согласна.
это очень вкусный вариант! можно и без мяса ее есть
Спасибо,Анна! Гречневая каша с яйцом очень вкусная и без мяса.У меня такую и без мяса с удовольствием едят.
И мы в основном без мяса гречку едим – с овощами. Теперь попробуем и с яйцом
очень понравилась такая идея
На мой вкус – это когда все по отдельности.
Полноценное вкусное и сытное блюдо. Отличный вариант для ужина!