Гречка хороша в любом виде – и как каша с гречкой, рисом и грибами, и как гречневый плов с грибами, и просто как молочная каша. К гречневой крупе часто добавляют различные овощи и фрукты, и тогда гречневая каша приобретает особый вкус и становится еще полезнее, как, например, гречневая каша с тыквой в мультиварке.
Мультиварка – это вообще замечательное изобретение, которое избавило хозяек, и в первую очередь молодых мам, от постоянной нервотрепки из-за убежавших или подгоревших блюд. Понять это может только человек, которому приходилось смотреть за маленьким ребенком и одновременно готовить. Поверьте, совместить это крайне трудно, а в результате – недовольство мужа («Раньше ты готовила вкуснее») и свекрови («Вечно у этих молодых все то подгорит, то убежит»), испорченное настроение и неуверенность в себе («Может, я действительно плохая хозяйка?»).
Да нет, девочки, хозяйки-то вы хорошие, просто готовить нужно с настроением, не отвлекаясь, а у вас этой возможности нет. Зато она есть у мультиварки – что ей сделается? Загрузили в нее продукты, установили программу, и бегайте вволю за своим мелким домашним вредителем (это я любя).
А какая вкусная получается гречневая запеканка в мультиварке или гречневая каша с тыквой в мультиварке! Замечательная и исключительно полезная еда, особенно для детей. При желании такую кашу можно сварить на молоке или на смеси молока и воды (пополам), а пропорции изменить: на 1 часть крупы – 4 части жидкости. Тогда нужно использовать режим «Молочная каша» и установить таймер на 20 минут.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 110 ккал

крупа гречневая – 1 мультистакан
тыква – 100 г
вода очищенная горячая – 2,5 мультистакана (для рассыпчатой каши), 3,5-4 мультистакана (для более жидкой)
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
масло сливочное – по небольшому кусочку в каждую порцию

1. Указанное количество гречневой крупы промойте несколько раз в холодной воде и переложите в чашу мультиварки.
2. Кусочек тыквы весом 100 г очистите от кожуры и нарежьте мелкими кусочками или, еще лучше, натрите на крупной терке и смешайте с гречкой.
3. Теперь нужно добавить столько горячей воды, сколько необходимо для получения каши желаемой консистенции. Если вам нравится рассыпчатая гречневая каша, добавьте 2,5 мультистакана, если более жидкая – 3,5-4.
4. Посолите кашу и установите на мультиварке нужный режим приготовления. Когда прозвучит сигнал готовности, оставьте кашу на подогреве еще на 10-15 минут.
5. Готовую кашу разложите по порционным тарелкам, добавьте по кусочку сливочного масла, сахар или мед. При желании можно добавить еще кусочки свежего яблока.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 10.07.2014