Сегодняшней моей задачей стало приготовить вкусный, полезный и сытный завтрак. Решила, что это будет гречка с котлетами, но чтобы, как говорится, убить сразу двух зайцев, решила, что приготовлю все это в мультиварке. Это, бесспорно, быстро, бесспорно, вкусно и, бесспорно, полезно. Так же вкусно, как гречневая каша с индюшатиной в мультиварке. Нужно только представить, что совсем не обязательно стоять целый час у плиты, чтобы получить сытный завтрак. Успехов вам в приготовлении и поедании.

Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал

фарш свиной- 250 г
фарш говяжий – 250 г
яйца – 1шт.
лук – 100 г
хлеб белый
молоко – 200 г
соль – по вкусу
специи – по вкусу
крупа гречневая – 2 ст.
вода – 600 мл
масло сливочное – 50 г

1. Для начала нам нужно приготовить котлеты. С этого и начнем. Смешиваем в глубокой посуде свиной фарш с говяжьим.
2. Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками.
3. Добавляем к фаршу хлеб, замоченный в молоке и отжатый, яйцо, лук. По вкусу солим и добавляем специи. Перемешиваем.
4. Из полученной массы формируем котлетки среднего размера. Каждую котлету обваливаем в муке и на разогретой сковородке обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Можно сделать это и в мультиварке на режиме Жарка или Выпечка.
5. Готовые котлеты размещаем в корзине для варки на пару.
6. Теперь приступим к приготовлению каши. Промываем крупу и выкладываем в чашу мультиварки. По вкусу добавляем соль и заливаем водой. Все хорошо перемешиваем.
7. На чашу с гречневой крупой помещаем корзину для варки на пару, куда мы поместили котлеты.
8. Крышку мультиварки закрываем и включаем программу «Суп/ Каша». Время выставляем 60 минут.
9. Когда сигнал о готовности прозвучал, открываем крышку и вынимаем котлеты с кашей. Раскладываем по тарелкам. К гречневой каше добавляем масло. пока варится наш обед, можно приготовить какой-нибудь простой соус – выпарить мясной бульон, добавить в него немного муки и сливочного масла. Получится хорошая подливка к котлетам и каше.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 01.07.2014