Мультиварки давно вошли в нашу современную жизнь, и многие хозяйки и хозяева уже не мыслят своей жизни без этой чудо-помощницы. И правильно, ведь тем, кто еще не умеет готовить, или у кого нет времени на стояние у плиты, поможет именно мультиварка. Лучше с расширенным списком программ. А еще это экономия денег на различные кухонные приспособления – сковородки-гриль, различные кастрюли, пароварки и прочее. Если ваша мультиварка еще и скороварка, которая, к тому же, имеет функции выпекания, вам не нужно больше думать еще и о плите и духовке. В мультиварке можно печь пироги, в том числе и закусочные, как пирог с горбушей в мультиварке. А как удобно взять с собой такую многофункциональную повариху, скажем, на летний отдых в домиках или пансионате, где нужно готовить самим! Сегодня я расскажу вам, как приготовить плов из гречки. Это гречневая каша с мясом, луком и морковью, все как по правилам рисового плова, только в мультиварке. Для этого рецепта применяется мультиварка Панасоник SRTMN 18, с объемом чаши 4,5 л и мощностью 670 Вт. По этому же принципу готовим и рисовый плов. Еще один прекрасный рецепт – плов с аджикой в духовке и мультиварке с курицей. Из вегетарианских блюд рекомендую рис с брокколи в мультиварке.

1. Мясо без костей промыть и нарезать мелкими кусочками. Я люблю использовать говядину или телятину, она дает лучший бульон для каши и, соответственно, ее вкус будет лучше, но можно использовать любое мясо.
2. Морковь и лук очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
3. Мясо обжарить в чаше мультиварки в режиме «Выпечка» или «Тушение» 20 минут на небольшом количестве растительного масла. Крышку не закрывать.
4. Затем добавить к мясу овощи и продолжить программу еще на 10 минут.
5. Гречку, тем временем, перебрать и промыть. Затем засыпать в мультиварку. Залить водой, добавить соль и специи, можно добавлять лавровый лист. Перемешать.
6. Включить режим «Гречка» или «Плов» и готовить, пока программа не закончится. Затем открыть крышку и перемешать кашу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 10.07.2014