Из всех круп гречневая считается едва ли не самой полезной. В ней действительно такое количество витаминов и других необходимых нашему организму веществ, что ее можно считать настоящим витаминно-минеральным комплексом, вдобавок еще и очень вкусным. Но вкусной гречневая каша будет только тогда, если ее правильно приготовить, тогда она получается рассыпчатой и в меру сочной, а не водянистой.
Гречку можно готовить по-разному. Украшением стола станет гречка по-царски: рецепт с пошаговым фото, а гречка в горшочках наверняка напомнит вам ту вкусную кашу, которую вы ели у бабушки в деревне.
Гречка варится на плите достаточно просто, но требует внимания: нужно вовремя уменьшить огонь, да и отходить далеко не стоит, иначе каша может пригореть. Казалось бы, ничего особенного, но если в доме маленький ребенок, требующий постоянного внимания, то даже такая простая каша не всегда получается вкусной.
И тут на помощь молодым мамочкам, да и всем тем, у кого нет времени или возможности стоять над плитой, придет мультиварка. Кто-то считает, что это – изобретение для ленивых. Ну что ж, и для ленивых тоже, но в основном все-таки для сильно занятых. Гречневая каша на воде в мультиварке варится исключительно просто, главное, соблюдать пропорции 1:2. В нашем рецепте пропорции указаны в мультиварочных стаканах, но вы вполне можете заменить их на обычные.
Еще одно неоценимое достоинство мультиварки – возможность заложить с вечера необходимые продукты, установить таймер и утром получить свежеприготовленное блюдо, в нашем случае – горячую рассыпчатую гречневую кашу, великолепный завтрак для всей семьи, который зарядит энергией на целый день. И не надо вставать ни свет, ни заря, каша поспеет как раз к нужному времени. Кстати, такая каша станет отличным гарниром, если вы приготовили, например, мясо тушеное для детей.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 180 ккал
вода очищенная – 2 мультиварочных стакана
соль – щепотка
масло сливочное – небольшой кусок
1. Отмерьте необходимое количество гречневой крупы и несколько раз промойте ее в холодной воде, пока она не станет прозрачной. Перед этим желательно было бы перебрать крупу и удалить черные зернышки.
2. Выложите промытую гречку в мультиварку и залейте ее холодной очищенной водой в пропорции на 1 ст. гречки 2 ст. воды.
3. Установите на мультиварке таймер на 1 час в режиме «Гречка».
4. Когда прозвучит сигнал готовности, разложите готовую гречку по порционным тарелкам и в каждую положите по кусочку сливочного масла.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 10.07.2014
Всегда готовлю гречку на воде.
каша хороша ,только час кажется это многовато у меня готовилась в режиме крупа 20 минут.
Всегда варю также, только в кастрюле.