Гречка с овощами на томатном соке
Прекрасный рецепт, очень простой, доступный, гречка получается полезной и вкусной! Рецепт прекрасно подойдет как для повседневного приема, так и для трапезы в пост. Готовьте и будьте здоровы!
гречка – 2 ст.
томатный сок – 2 ст.
грибы – 300 г
лук – 2 шт.
морковь – 2 шт.
сладкий перец – 2 шт.
помидоры в собственной соку – 200 г
масло подсолнечное – 3 ст.л.
петрушка – 0,5 пучка
соль, специи – по вкусу
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
1.Разогрейте в сковороде с высокими бортами и толстыми стенками подсолнечное масло.
2.Лук нарезаем кубиками, морковь соломкой тонкой.
3.В сковороду выкладываем лук, затем через пару минут морковь.
4.Грибы нарезаем крупно и отправляем к овощам. Тушим минут 10.
5.Сладкий перец нарезаем тонкой соломкой. Добавляем к овощам.
6.Помидоры очищаем от кожуры. Если крупные, то нарезаем и добавляем в сковороду.
7.Через минут 5 в сковороду высыпаем гречку, перемешиваем. Солим, приправляем по вкусу. Наливаем томатный сок. На большом огне доводим до кипения, закрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и томим, не перемешивая, около 40 минут, может чуть больше (пробуйте).
8.После выключите, оставьте под крышкой около 15 минут, а затем можно подавать.
Приятного аппетита!
2.Лук нарезаем кубиками, морковь соломкой тонкой.
3.В сковороду выкладываем лук, затем через пару минут морковь.
4.Грибы нарезаем крупно и отправляем к овощам. Тушим минут 10.
5.Сладкий перец нарезаем тонкой соломкой. Добавляем к овощам.
6.Помидоры очищаем от кожуры. Если крупные, то нарезаем и добавляем в сковороду.
7.Через минут 5 в сковороду высыпаем гречку, перемешиваем. Солим, приправляем по вкусу. Наливаем томатный сок. На большом огне доводим до кипения, закрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и томим, не перемешивая, около 40 минут, может чуть больше (пробуйте).
8.После выключите, оставьте под крышкой около 15 минут, а затем можно подавать.
Приятного аппетита!
Пробуйте!
https://www.1001eda.com/grechka-s-ovoshhami-na-tomatnom-soke © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!