Очень простой рецепт и очень вкусный. А в мультиварке все точно получится, и гречка будет рассыпчатая и ароматная!

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 465 ккал

 
фарш — 250 г
лук репчатый— 1 шт.
баклажан — 0,5 шт.
перец сладкий — 1 шт.
помидор — 2 шт.
масло подсолнечное — 1-2 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
специи — по вкусу
гречка — 1,5 мультистакана
вода — 3 мультистакана

 

Модель оборудования: мультиварка Panasonic SR-TMH 181.
Режим и параметры: hежимы “Выпечка” и “Гречка”.

1. Все овощи моем и чистим. Лук нарезаем крупными кубиками. В чаше мультиварки разогреваем масло на режиме “Выпечка” и перекладываем туда нарезанный лук.
2. Баклажан очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Когда лук немного станет мягким, добавляем к нему баклажаны.
3. Сладкий перец нарезаем небольшими кубиками и через минут 5-7 добавляем в чашу к овощам.
4. Еще через 5 минут добавляем к тушеным овощам фарш. Тушим до изменения цвета фарша.

5. В это время очищаем от кожицы помидоры, нарезаем маленькими кубиками и перекладываем к фаршу с овощами. Солим, перчим и добавляем любимые специи (я добавила прованские травы). Перемешиваем и тушим около 5 минут. Крышку все время тушения овощей с фаршем не закрываем. Выключаем режим “Выпечка”.
6. Гречку перебираем, промываем и добавляем к овощам с фаршем. Вливаем 3 мультистакана воды. Закрываем крышку и включаем режим “Гречка”. Готовим до сигнала окончания.

Дайте гречке минут 10 настояться, не открывая крышку. Затем перемешиваем, сервируем и подаем, посыпав или украсив зеленью!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К – Лёля
Рецепт опубликован 13.10.2015