Чтобы полезная гречневая каша не приедалась, её можно разнообразить разными подливками. Тогда она будет не только полезная, но и вкусная.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 515 ккал

крупа гречневая – 200 г
вода – 400 мл
лук репчатый – 1 шт.
помидор – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
соль – по вкусу
сахар – щепотка
масло растительное – 3 ст.л.

Гречневую крупу промыть. Кастрюлю с водой ставим на огонь и даём закипеть, высыпаем гречку в кастрюлю, солим по вкусу, доводим до кипения и варим 5 минут на среднем огне. Затем убавляем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим 30 минут. Затем кастрюлю снимаем с огня, накрываем полотенцем и оставляем так на 20 минут.
Пока готовится каша, приготовим томатно-луковую подливку.
Лук нарезать полукольцами. Помидоры – небольшими кусочками. Чеснок измельчить. В сковороду наливаем растительного масла, выкладываем лук и обжариваем его до мягкости. Затем добавляем помидоры и обжариваем ещё 10 минут на среднем огне. Добавляем чеснок, щепотку сахара и соль по вкусу.
Наложить гречневую кашу в тарелку, полить томатно-луковой подливкой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 07.08.2015