Некоторые люди совсем не любят гречневую кашу, а зря, ведь гречка очень полезна. А вкус ее зависит от способа приготовления.
Она благотворно воздействует на весь организм: нормализует обмен веществ, борется со свободными радикалами, укрепляет сердечную мышцу и восстанавливает расстройства ЖКТ, помогает укреплению кровеносных сосудов и понижает давление, а главное, является основой еды приверженцев правильного питания.

 

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал

 
крупа гречневая – 1 ст.
лук репчатый – 1 шт.
филе куриное – 200 г
укроп (сухой) – горсть
сахар – 0,5 ч.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
вода – 2 ст.
масло растительное – 1 ст.л.

 

На сковороде раскаляем ложечку растительного масла, добавляем сахар, соль, специи, высыпаем мелко порезанный лучок, карамелизуем его несколько минут, всыпаем порезанное куриное мясо и обжариваем до готовности.
Промываем гречку и высыпаем в сковороду, заливаем кипяченой водой и ставим тушиться на медленном огне, посыпаем укропом, закрываем крышкой.
Через 20 минут перемешиваем, тушим еще 5 минут до испарения влаги.

Все готово.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 04.12.2015